葱油拌牛肉怎么做

葱油拌牛肉怎么做

主料：牛肉1000g、洋葱100g；
辅料：油20g、盐适量、味精3g、朝天椒6个、姜10g、八角两个、料酒适量、香菜10g、酱油适量、芝麻10g
葱拌牛肉
1
牛腱子肉，焯水洗干净备好。

2
高压锅水开后将牛肉放入，同时加入半角，料酒，姜，盐，盖盖，开锅后压5分钟。

3
时间到，捞出牛肉晾凉。

4
晾凉后牛肉横纹切成约4毫米的大片。

5
洋葱，香菜洗净。洋葱切丝，香菜切寸断。

6
将洋葱丝和香菜段放在牛肉片上，同时淋上适量海鲜酱油，味精，拌匀。

7
炒锅烧热放油，姜朝天椒和姜切碎，油热时断火，放入朝天椒和姜末炸香。

8
姜炸好的朝天椒和姜末及油一起浇在牛肉上，撒上芝麻拌匀即可食用。

小贴士
不用高压锅，小火煮1小时也可。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息