怎么用美的微波炉做点心

怎么用美的微波炉做点心

微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干！ 材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。 做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀 ），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！ 烤饼干 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 制作过程： 1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平 4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。 5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油 6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟 注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面 微波炉三分钟饼干制作方法: 材料: 奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克 制作方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出形状即可

微波炉版驴打滚 材料

300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水

做法1、所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。  2、每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。  3、10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为加了色拉油，可以很方便的卷起来）。 全麦红豆司康 材料

普通面粉150g(事实上比较正规的应该是100g高粉和50g低粉，我没有高粉，就用普通的中粉代替了），全麦面粉50g，白糖40g（不喜欢吃甜的少加点），黄油60g，泡打粉一小勺半（大约6g），蛋一个（选个稍微大一点的，可以留下来一点蛋液用来刷表面），牛奶70g，盐2g(如果用的是含盐的黄油，就不要了），蜜红豆40g

做法将全部面粉筛过置入盆中，加入糖、盐和泡打粉，搅拌均匀  黄油在室温中软化弄成小块加入到面粉粉中，用手搓均匀，一定要均匀。  鸡蛋打散，加入牛奶（建议先加入大部分牛奶，不要全部加，以免面团太湿，后面可以酌情增加）  在面粉中加入蛋奶液，还是用手，搅拌均匀，不是揉面团哦。  再搅拌均匀的面团中加入蜜红豆，继续用手搅拌成团。  用保鲜袋包住放入冰箱冷藏松弛半个小时。  将松弛好的面团，擀开三折两次后再擀成2厘米的厚片  用刀切成三角或者方块，反正爱什么形状弄什么形状，有饼干模那就最好啦，切好后刷上蛋液。  微波炉调成微波模式，放入开水一碗，两分钟，这个程序相当于烤箱的预热吧。  接着把刷好蛋液的主角放入微波炉，选择光波组合模式，高档，8分钟，停了之后，翻面，再刷一层蛋液，5分钟。  这样基本就烤好了，但是上色效果不太好，毕竟是微波炉嘛，要求不能太高。需要上色效果好一点就烤好了以后，选择光波模式两分钟。 微波炉做巧克力戚风 材料

蛋黄糊：蛋黄3个（鸡蛋大约50g一个），油40ml，牛奶40ml，糖10克，黑巧克力40克，可可粉5克，盐3克，低粉70克，蛋白糊：玉米淀粉5克，蛋白4个，白醋几滴，糖40克

做法先做蛋黄糊： 将蛋黄中加入糖打至颜色变浅，将除了低粉之外的所有材料放入搅拌均匀，黑巧克力要隔水加热融化后放入，搅拌均匀。 低粉过筛后，拌入1，翻拌均匀 做蛋白糊： 蛋白中加入玉米淀粉和白醋几滴，打至粗性发泡，加入三分之一白糖，打至湿性发泡后再加三分之一白糖，再打一会儿加入最后的白糖，一直打到硬性发泡。 用蛋抽低速搅拌一会儿蛋白糊，这个过程有利于蛋糕烤好了不回缩。 加入三分之一蛋白糊到蛋黄糊内，翻拌均匀，加入剩下的蛋白糊，继续翻拌均匀。 弄好的面糊倒入蛋糕模中，轻轻磕出气泡。 微波炉调至微波档预热两分钟，放入蛋糕糊，选择光波组合档，20分钟。 蛋糕好了以后立即倒置，冷却后脱模。

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