早晨吃什么对身体好啊？

早晨吃什么对身体好啊？

精华知识
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。

◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。

营养粥 一周一轮回

建议，在早餐过程中，可用低血糖指数的食物搭配混合膳食，如：馒头 芹菜炒鸡蛋、馒头 酱牛肉、饼 鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭 鱼、猪肉炖粉条。 除了上述列举的食物和膳食外，还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食： 1、含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生。 2、用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头。 3、加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高，不抗饿。 牛奶 面包 鸡蛋 水果一个

喝稀饭

吃馒头~

好的早餐非常关键，能供应一上午的营养和精力。不吃或少吃甚至吃不好都是对身体有害的。好的早餐应有充足的蛋白质：鸡蛋两个（白水煮的，可以在睡前煮，明早吃），牛奶一杯?还要有一定的碳水化合物（一个面包）供应热量?再吃一个水果（例如苹果等）。相信会有一个很棒的身体。还有为了健康，在早起后既饮一杯温白开水，有补水，润肠通便排毒之功效。祝健康！

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