从菜场买回来的木耳要怎么洗？洗完后如果当下不吃的话，要怎么保存湿的木耳才能保鲜呢？

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-12-26 11:41

提问者网友：我的未来我做主
2021-12-25 14:04

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-12-25 15:04

1、用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳，吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳清洗干净。

2、用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗，轻轻揉匀，待水变浑，便换清水淘洗。

3、可在清洗木耳的水中加入少许食醋，然后轻轻地搓洗，沙土就能很快地去掉了，这样不仅省时省力，而且洗得很干净。

同样的方法也适用于黄花菜、海带等。

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1楼网友：舍身薄凉客
2021-12-25 17:07

用个篮子放在通风的地方

2楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-12-25 16:03

直接用清水洗就好了放在凉水里泡着就行，明早记得换水再看看别人怎么说的。

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