味精对身体有害吗?

答案:6 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-05-25 12:37

提问者网友：火车头
2021-05-24 18:42

我听有些人说味精吃多了对身体有害,对胃特别不好,是这样吗?

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-05-24 18:57

是有害的
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著

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1楼网友：上分大魔王
2021-05-25 00:03

所谓的味精，就是“谷氨酸钠”不可多吃，尤其是过高温度会使其变为“焦谷氨酸钠”，是致癌物质。根据中国营养学会的RNI值规定：孕妇、老人、12岁以下孩童都不宜食用味精，以免破坏其“味阈值”。

2楼网友：痴妹与他
2021-05-24 23:28

是，吃多了会掉头发的

3楼网友：旧脸谱
2021-05-24 22:22

是的,对身体没有好处

4楼网友：一把行者刀
2021-05-24 20:54

一般菜出锅时放味精比较合适，味精吃多了对人体有害这是有科学依据的。所以我们在自家做菜的时候应该尽量做到不用或少用！

5楼网友：神鬼未生
2021-05-24 20:36

是的，不过少吃点味精并无大碍！

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