请问鲜奶和奶粉哪一个含钙高
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-20 14:42
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-10-20 11:49
请问鲜奶和奶粉哪一个含钙高
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-10-20 12:13
奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。 牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。
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