什么食材中含有谷氨酸钠。
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解决时间 2021-03-24 19:06
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-03-23 22:40
什么食材中含有谷氨酸钠。
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-03-23 23:33
谷氨酸钠（C5H8NO4Na），化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。
味精是一种很纯的鲜味剂，其最主要的成份是谷氨酸钠，以碳水化合物(淀粉、糖蜜等)为原料，经微生物发酵后提炼精制而成的。
味精是一种很纯的鲜味剂，其最主要的成份是谷氨酸钠，以碳水化合物(淀粉、糖蜜等)为原料，经微生物发酵后提炼精制而成的。
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-03-23 23:40
味精是一种很纯的鲜味剂，其最主要的成份是谷氨酸钠，以碳水化合物(淀粉、糖蜜等)为原料，经微生物发酵后提炼精制而成的。
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