莜面在南方为什么就做不了
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-29 15:22
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-01-28 21:44
莜面在南方为什么就做不了
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-01-28 23:18
没那事 在那都能做 主要是两个方面 水和时间， 水的问题是坝下水质软，建议用桶装水烧开晾凉了做， 时间是因为张家口地区海拔800多最高1200多，所以蒸的时间比较长，到了坝下建议时间短一点，比如北京地区8到10分钟
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- 1楼网友：孤老序
- 2021-01-29 00:32
莜面--莜麦面
莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，所以山西莜麦的主要产区在晋西北。南方气候不适宜生长。
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