“紫娟茶”应该怎么喝？

“紫娟茶”应该怎么喝？

紫娟茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年，大致是指一类成品茶，干茶就显出黑紫色，冲泡出来的茶汤颜色也是黑紫色，绿茶的口感，有些豆香、板栗香、鲜橄榄香。由于产家众多，成品的质量以及特色宣传参差不齐。
　　紫娟茶的紫色汤色、紫色叶底的品质来自于用紫色鲜叶加工，而且是用绿茶加工工艺做的茶。紫色鲜叶是因嫩芽叶、叶片中花青素含量异常，同时嫩芽叶中咖啡硷含量也较同一枝上老的叶片含量高。花青素和咖啡硷都是呈苦味的生化物质，茶多酚、花青素、咖啡硷等生化物质若提纯入药，有临床证明能对高血脂等心脑血管病症有良好的辅助治疗作用。那么用紫色嫩芽叶制的茶，花青素和咖啡硷含量较同类（正常同级别鲜叶）高，滋味就会较同类品种苦很多，而保健功效又较同类强。这就是为什么喝这种茶不那么好喝，仍被一再追捧的原因。喝茶的人不要盲目追紫，可根据实际喜好和体质，喝淡一些，像冲泡普洱生茶一样冲泡，要口感好些就适当拼配点好的生茶一起冲泡；还有就是在适合条件下存放过一年二年三年及以上的紫娟茶口感会好很多。

如果是紫鹃生茶的话，最好用90度以上的水冲泡，第一道水为洗茶的水，不要喝倒掉，时间基本水冲进去就可以倒了，然后开始第一开，同样以90度以上的水冲泡，15秒就可以出汤，第二开30秒出汤，第三开20秒，第四开20秒，第五开闷3分钟，第六开闷5分钟，第7开根据茶料不同可以5分钟适当延长，由于紫鹃的味道比较淡，一般7开之后就没太多味道了。 温馨提示：由于紫娟茶对血压、血糖、血脂影响比较明显，对于血压、血糖较低的朋友并不适合，大家请根据自己身体情况来选择适合自己的茶饮。其实所有的茶品都对血压、血脂、血糖有一定的影响，而紫鹃在之中比较突出，但并没任何证据显示紫鹃能解决高血压，高血脂等症，不过的确对降低血压、血糖、血脂有一定的效果，请大家科学消费，不要盲目听信一些夸大的谣言！ 目前紫鹃南糯山的生态紫鹃不错，我就知道那么多情况，希望能帮到你！

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