食乜耶可以增强记忆力的？

记忆力不好，干活时经常忘记了些事情，得需要增强记忆力，谁有好办法？

如果你经常忘记别人的名字、电话号码或重要的约会，常常在停车场找不到自己的车子，甚至提笔忘字、转眼找不到刚放下的物品，那么你的记忆力显然是出了问题。
营养不均衡的饮食及过度摄取加工食品、垃圾食品及油炸食物，可能是导致记忆力减退与注意力不集中的部分原因。荷尔蒙失调，例如停经后及某些腺体疾病，也可能造成记忆力丧失。对某些食物过敏也可能影响大脑功能。最新的研究显示，长期使用电脑也会损害记忆力。但是健忘并不是无药可救的，一些行之有效的方法会帮助你找回失去的记忆力。
下面是一些增强记忆力的秘诀，你只要善加训练，一定会成效卓著。

家庭治疗措施
●多阅读
如果你经常忘了某个字如何写，或忘记成语及形容词如何说，这可能因为你不常使用它们，因此，如果你常苦于提笔忘字或用词不当、词不达意，可能需再加强词汇训练。不妨多多阅读小说、报纸，尤其是古典文学著作，闲来无事时也可以翻翻词典以加强记忆。
●经常测验自己
人们多半不知道自己的记忆力究竟如何?往往，你以为自己已记住某些东西，其实不然。这情形最有可能发生在考试期间，你可能发现原先背熟的东西，突然从记忆中模糊或消逝。为了防止这种遗憾，不妨在考试前，先给自己一个小考，以测验自己的记忆状况。
●平心静气
紧张及焦虑会阻碍记忆力，记忆时，需要头脑清醒，焦虑会使头脑不清。
●充足睡眠
保证充足的睡眠对记忆力影响颇大，长期熬夜会损伤大脑的功能，造成头晕、神经衰弱、记忆力减弱。
●小心药物及酒精
许多东西都是促成健忘的可能性。经常饮酒狂欢或服用药物(例如，减肥药、高血压药物、抗组织胺)，都是导致健忘的根源。
●发挥联想
在记事情时，尽可能多联想与此主题有关的其他事物，以帮助你打通记忆的通道。比如名字可以与长相联想，许多人可能觉得最不易记忆的东西就是人名。记人名的诀窃在于将名字与人的外貌长相一起刻人脑海中，最好能找出那个人脸上的特征，以加深印象。同时，也可以找谐音，以帮助记忆。
●寻找线索
丢三落四是健忘的人常遇到的麻烦，当你记不得将东西丢在何处时，不妨试着寻找一些线索，以帮助你回想。你可能想起当时正和妻子购物，你们曾一起去买过毛衣、鞋和食品，这样你顺着这个次序回头再去寻找：就比较容易找到答案。
●固定存放
许多人在一生中，浪费大量的时间在找放错地方的物品，想要节省这无谓的浪费，将你容易乱放的小物品分门别类的归类存放在固定的地方，每次用完记住放回原住，这样你就不会为找不到东西而发愁了。
●列一张清单
不论何时何地，只要可能，不妨将你怕忘记的事情列在纸上。因为人的短暂记忆容量有限，列张清单不仅可确保不忘记，也可保持头脑清晰，以应付更重要的事。
●分门别类
当你手边没有纸笔时，只好将清单列在脑海中，但切勿杂乱无章地记忆，应试着分类。假设你要去超市买10样东西，你可以提醒自己，要买3种熟食、2种蔬菜、1种水果、4种卫生用品等等。
●重点提示
为帮助记忆，学生们常使用彩色笔在书上画各种重点线，有红、有黄、有绿。其实，最重要的还是在脑海中刻画纲要，将重点熟记，才不至于将读过的都忘记。你可以将容易忘记的事大声地对自己念出来，这也是加强记忆的好方法。
营养与饮食疗法
长久以来，科学家努力地研究营养与大脑汜忆力及学习能力之间的关系。他们已知缺乏某种营养会阻碍记忆及学习的能力，然而，补充营养晶是否能增强记忆力，仍在研究中。

据研究，下面几种营养素与记忆力可能有关联，适当补充可有助于改善脑部功能。
●维生察B群
包括维生素BI、B6、B2，维生素B群在维持记忆力上扮演一个重要的角色，尤其是胆碱及B6。维生素c及E也有助于改善脑部功能。
●矿物质和氨基酸
补充矿物质和氨基酸也非常重要，钙、铜、碘、铁、镁、锰、钾、锌，当然还包括卵磷脂、叶酸、烟碱酸、核酸等有助于大脑功能及血液循环。
●宣常食用的食物
包括全麦等谷类、豆腐、鸡蛋、豆类、小麦胚芽、鱼类、啤酒酵母、核桃、芝麻、粟米、糙米、生菜等。
●避免食用的食品
禁吃乳制品及面粉制品1个月，如果对记忆力没有改善，再慢慢将这些食物添回饮食中。勿食精制的甜食，它们将使脑部的功能迟钝。饮食中若全部都是糖类将影响记忆力，最好能包含10％的蛋白质及10％的必需脂肪酸。
●药用植物
科学家利用人参及小白鼠做实验，发现人参里有某些成分能改善小白鼠的学习力及记忆力。洋茴香、蓝升麻、银杏(白果)萃取素、迷迭香、蜜蜂花粉等也均有助于提升脑部功能。
●保健药膳
①首乌桑叶丸
何首乌200克，桑叶30克，黑芝麻250克，胡桃仁250克，何首乌、桑叶研细粉，混合后二味药共捣泥状，制蜜丸如梧桐子大小，每次10克，每天早晚各1次。此方可强心健脑、补肝养血，对失眠健忘、血虚头晕、腰膝酸软、遗精久痢有较好疗效。
②莲子酸枣粥
莲子30克，炒酸枣仁15克，红枣5枚，粳米100克，煮粥常食。可治神经衰弱，失眠和健忘等症。
③龙眼百合
龙眼100克，百合250克，白糖适量。将龙眼去壳，去核，取出肉。百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟，捞人开水锅内稍烫，再捞人凉水中。将龙眼肉和百合放汤钵子里，放入白糖，注入适量清水，搅匀。上笼蒸20分钟，出笼即可。每日1剂，分2次服。
龙眼有开胃、益脾、养血、安神、补虚长智的作用。《神农本草经》称其有久服强魂聪明，轻身不老，通神明的功效，配以甘润滋肺、清心泄降的百合，共组为滋补强壮的佳肴。具有补中益气，养血滋阴，宁心安神的作用。适用于思虑过多，劳伤心脾，健忘怔忡，虚烦不眠，自汗惊悸，肺燥千咳，劳嗽吐血，神志恍惚或产后虚肿等。
症。亦可作为滋补强壮食品，常服可以起到延年益寿的作用。
④桑葚蜜膏
鲜桑葚1000克(干晶500克)，蜂蜜300克。桑葚洗净加水适量煎煮，每半小时取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
功效滋补肝肾，聪耳明日。适用于失眠，健忘，目暗，耳鸣，烦渴，便秘及须发早白等症。
⑤黄酒核桃泥
核桃肉5个，白糖50克，黄酒50毫升。将核桃肉、白糖放在瓷碗中，研成末、再放人锅中，加入黄酒，用小火煎煮10分钟。吃核桃末，喝酒。每日2次。
功效补肾壮腰，宁心益智。核桃肉有较好的祛病强身效用。现代研究表明，核桃肉还有较好的降低胆固醇、防止动脉硬化等重要作用，对益智强身，延年益寿均有益处。适用于健忘而兼头痛，失眠，腰痛，大便秘结等症。
其它疗法
●呼吸练习
练习每小时禁止呼吸90秒，如此作30天，可改善心理上的警觉性。
●排除重金属中毒
作毛发分析以排除重金属，例如，铝及铅中毒的可能。
●头部按摩
按摩头部穴位可治疗各种疾病(间接地)。按揉印堂、太阳、百会各1-2分钟，得气为度；提拿双侧风池1—2分钟，得气为度；推抹双侧头侧线(从太阳穴经耳上发际到风池穴)10—20次；按揉神门、心俞、气海、涌泉各1-2分钟，以得气为度。它们都可以用来治疗失眠健忘。

保护脑细胞提高记忆力，美专家推荐十种健脑食品

很多人认为益智游戏有助于健脑，实际上，吃对了东西可达到同样的效果。近日，美国著名心理学家、《今日心理》杂志的专栏作家哈拉玛拉诺推荐了十种健脑食品。它们均有助于保护娇弱的脑细胞及防治年龄增长对血管带来的损害。当然，国家不同，食物结构亦有差别，这份食单仅供参考。 <p>

  1   菠菜 <p>

  菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者，对年长者特别有益。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜的提取液，结果发现，该液具有“强力抗氧化活性效果”，可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取1250毫克的维生素C。 <p>

  2   深色绿叶菜 <p>

  蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。 <p>

  3   三文鱼 <p>

  鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 <p>

  4   葡萄汁或葡萄酒 <p>

  常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。 <p>

  5   热可可 <p>

  热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。 <p>

  6   全麦制品和糙米 <p>

  增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。美国人很少吃“粗粮”，这是造成他们维生素B6摄入不足的原因之一。 <p>

  7   杏仁和核桃 <p>

  干果，特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品，不仅美味，而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽—3系列脂肪酸，具有更明显的功效。这与中国“吃核桃补脑”的说法不谋而合。 <p>

  8   橄榄油 <p>

  脑动脉硬化的主要原因是长期食用高热量、高脂肪(饱和脂肪酸)食物以及缺乏必需的营养素。研究发现，地中海沿岸国家的居民，心、脑血管疾病发病率低，这与他们膳食中多食用橄榄油有关。橄榄油中含多种不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。 <p>

  9   大蒜 <p>

  大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 <p>

  10   蓝莓果 <p>

  野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。在小白鼠身上进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄增长，平衡和协调能力的减弱，还能减少高血压和中风的发生几率。（

记忆可以分为瞬时记忆、短时记忆和长时记忆三种，生活中有些记忆不需要人们长期保存在头脑中，有些东西要求我们记忆一个特定的时间，在此之后忘却也无妨。而有些东西则需要长时间地保持在我们的脑袋里，边学边忘，丢三落四，会给学习、生活、工作带来很大的困难，甚至闹出笑话。平时我们说增强记忆力，就是指增强这种长时记忆的能力。

我们再来看看记忆的反面：遗忘。遗忘是怎样产生的？有两个原因：一叫消退，就是你记了某些知识，但不经常去回忆，那么它在脑子里的印象就会逐渐减弱，以致最终消退掉，就象纸上一团墨，不经常涂，时间一长就会泛淡、变白一样；二叫干扰，就是脑子里记的东西太多了，常相互重叠、相互混淆，要想回忆清楚某一个问题，一下子很难找到，往往经过反反复复的苦想才能想起来，或者想到一点儿。

总之记忆力既是天生的，又不全是天生的，人们主观努力不同，记忆力也有好坏之分。

增强记忆力首先要处理好“记”与“忘”的关系，尤其是小学的语文、英语教学，“记”与“忘”的矛盾更加突出。要求教师在教学活动中怎样帮助学生克服矛盾，增强记忆力，提高学习效果。我在以前的小学语文教学中摸索出一些经验，总结出来供参考。小学低年级语文的学习，学生要学大量的生字，一般教师为了让学生记住当天教的生字，采用一个生字最少写二行，或者要抄写一页来迫使学生记住。学生写字的时候教室里是静悄悄的，只有沙沙的写字声。我也用这种方式来让学生记字。有一次，我见学生都在认真的写字，心中很安慰，就悄声问一个学生：“你写的这个字，念什么？”该学生却回答不上来。我对这种教学方式感到困惑，学生在写生字的过程中，把全部的注意力集中在写上，手只 是在机械的运动，而大脑没有运动，这种教育方式违背了大脑的记忆规律，既没有去记，更谈不上遗忘，而记忆是建立在遗忘的基础上的，这样，学生的记忆水平肯定提不高。于是，我改变了教学方法，一是改少抄写的作业量，所教的生字每个字写一行（8个）；二是改变书写顺序，用竖写的方法完成作业。先写第一行第一个字，接着写第二行第一个字，一直写到最后一行第一个字，再从第一行第二个字开始写；三是打破安静的环境，让学生在写每个生字前先轻声念二遍后再写；总之，在写字的过程中，让学生动脑、动口、动手三步同时进行。第一遍在读写时学生对生字的印象可能比较模糊，会遗忘，这是正常的规律，有忘才有记，当学生写完八个生字，都记住了。在7年的小学语文教学中，我所教的学生，学习最轻松，学的基础也很扎实，学生考试班平均总是名列前茅。

增强学生的记忆能力，还要掌握大脑的活动规律，有五大规律：一是始动调节，要让学生克服人体的“惰性”，掌握学习的内容由简到难；二是优势法则，培养学生明确的学习目标；三是动力定型，教育学生多学多练，“熟能生巧”就是这个道理；四是镶嵌式活动，学习内容，性质或形式要交替进行；五是保护性抑制，学习一小时左右，应当休息片刻。增强学生的记忆力，必须重视大脑活动的五大规律。

除了以上五大用脑规律之外，在一天中学生的记忆力也有差别，在一天中人的记忆力最强的时间是晚餐前一小时左右，所以要动员学生充分利用这一时间段，来背诵课文、公式、单词，以增强记忆效果。

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