槐花哈喇鲜肉大包的做法步骤图,怎么做好吃
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解决时间 2021-11-28 12:38
- 提问者网友:记得曾经
- 2021-11-27 16:49
槐花哈喇鲜肉大包的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:洎扰庸人
- 2021-11-27 16:59
用料
槐花 500克(开水烫一下)
3.7五花肉 500克(剁成肉泥)
香葱姜末 适量
韭菜 一小把
生抽
香油
蚝油
盐
糖
花生油
发面 一块 普通小碗3碗
槐花哈喇鲜肉大包的做法
槐花 500克(开水烫一下)
3.7五花肉 500克(剁成肉泥)
香葱姜末 适量
韭菜 一小把
生抽
香油
蚝油
盐
糖
花生油
发面 一块 普通小碗3碗
槐花哈喇鲜肉大包的做法
- 先和面 2克酵母 温水泡开 放面粉 揉成柔软的面团没有和面的 照片 想起来 它已经发成大胖子了~
烧开水 把洗干净的槐花放入~槐花一变绿 就看到凉水里 浸泡一会
新鲜的哈喇 洗净 加一点水煮熟
扒出哈喇肉 留出汤(这汤是包子好吃的关键)
肉 选择37肥瘦的五花肉 最好。剁成肉泥
放 姜末 葱花 生抽 鲜酱油也可以(就不需要放鸡精 味精等)盐2勺 糖 一丢丢就可以,香油 腌制 一会。我们家 有了宝贝以后 就不买味精了。
肉至少腌30分钟(大包子好不好吃 就在这部喽)哈喇肉汤 分多次 打到肉泥里 不能一下子都倒进去~这样包子会出汤。
打好了肉 放槐花(攥一下水)哈喇肉(稍微切一下 不要太碎)韭菜 花生油(和平常炒菜的一样多就可以)拌匀
包大包子喽~(发好的面 一定要多柔一会 做好排气)
包好的包子 一定要醒发15分钟 再蒸 (大火 开锅 15分钟)
15分钟后 (不要着急开锅盖 闷个3分钟)出来才会白胖~配一碗白米粥
减肥的可以绕道了
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