鱼怎么煲汤好喝,排骨和什么煲汤好喝

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解决时间 2021-05-18 09:38

提问者网友：半生酒醒
2021-05-18 01:56

鱼怎么煲汤好喝,排骨和什么煲汤好喝

最佳答案

五星知识达人网友：長槍戰八方
2021-05-18 02:26

山药排骨汤
1. 山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
2. 放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3. 砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
来自豆果的山药排骨汤的制作方法，分享给您！

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