萝卜鸡蛋的饺子馅怎么做?

萝卜鸡蛋的饺子馅怎么做?

胡萝卜擦成丝，鸡蛋摊好，葱花，盐，味精，香油和在一起拌均即可

猪肉萝卜水饺 材料

面粉，猪肉，萝卜，鸡蛋，姜末，葱花，盐，香油，王守义十三香，白胡椒粉，排骨精

做法1.面粉加水和成略硬的面团，醒30分钟  2.猪肉剁成馅，一点点姜切成末  3.萝卜洗净切丝挤干水份，切成小丁；混合入猪肉馅中，调入盐，白胡椒粉，王守义13香，鸡蛋1个，一点点排骨精，多一些的香油搅打上劲  4.醒好的面团分成小剂擀成饺子皮，包上馅料即可 萝卜牛肉水饺

材料牛肉………250克面团………500克红萝卜………15克调味料盐………3克味精………3克糖………10克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许

做法1、红萝卜洗净，切成碎末； 2、加入切好的牛肉中，再加入所有调味料一起拌匀成馅； 3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅； 4、将面皮对折； 5、封口处捏紧； 6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。 红白萝卜鲜肉饺子

材料肉末………250克红萝卜……50克白萝卜……50克面团………500克调味料盐………5克味精………6克糖…………8克麻油………少许

做法1、红、白萝卜洗净，均切成碎末； 2、萝卜内加入所有调味料，再将原材料和调味料一起拌匀成馅； 3、取一面皮，内放20克馅料； 4、再取另一面皮，盖于馅料上； 5、将两块面皮捏紧； 6、将边缘扭成螺旋形即可。 白萝卜牛肉水饺 材料

牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精盐，料酒，酱油，香油，植物油

做法1.牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟  2.姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀  3.白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒  4.大葱切细末  5.牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀，即成  6.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀（我家和饺子面团面粉和水一般是100：60）  7.面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮  8.取一张饺子皮，中间放入馅料。包成月牙形的饺子  9.锅内加足水，大火烧开，下入饺子  10.用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次  11.直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出

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