箬叶是什么
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- 提问者网友:王者佥
- 2021-02-07 15:52
箬叶是什么
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- 五星知识达人网友:酒安江南
- 2021-02-07 16:38
问题一:箬叶是什么意思 箬叶,俗称竹箬、箬皮,即箬竹的叶子。问题二:一锅粽子一什么箬叶 一片箬叶
,问题三:何为箬叶? 箬叶
箬叶箬叶
箬叶,俗称竹箬、箬皮,即箬竹的叶子。休宁县出口的箬叶,称作“徽顶” 箬叶。主要产地分布在五城、溪口、流口、临溪等山区10多个乡镇。
箬叶具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性,可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子,清香可口,别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大,柔软质韧,畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
参考资料:baike.baidu.com/view/178323.htm问题四:箬叶粽子叶煮后是什么颜色 我家的也是用野生箬叶,是自己在山上摘下来,晒干,用水煮很久,煮出来的水只是有一点点墨绿色。煮完后才用那些叶来包粽子,再去煮那个粽子,但是没有出现你所说的绿色。 粽子基本没有颜色问题五:这是什么植物的叶片 带回来了以后感觉好香啊 是箬叶吗? 粽叶
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
粽子叶子是一种长在河边的芦苇叶子,但是有两种,一种是水中生长的,一种是旱地生长的。我们一般包粽子都用水中生长的那种。包出来的粽子植物的清香味很浓郁。问题六:粽子叶和芦苇叶有什么区别? 北方的粽子叶就是芦苇叶
南方多用箬叶竹问题七:香源箬叶包粽子煮熟后什么颜色 我家的也是用野生箬叶,是自己在山上摘下来,晒干,用水煮很久,煮出来的水只是有一点点墨绿色。煮完后才用那些叶来包粽子,再去煮那个粽子,但是没有出现你所说的绿色。 粽子基本没有颜色问题八:包粽子的是芦苇还是竹叶? 粽子,根子里讲,还是南方的食品,因此最正宗的叶子是粽叶。
粽叶学名箬叶,箬竹属中的阔叶箬竹的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行”。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
其他的叶子
1、据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
2、元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶、荷叶包的粽子;苇叶清热,荷叶开胃,在煮粽的过程中粽叶的有益成分可以与粽馅的营养融为一体,相得益彰。
3、粽子一般都用箬竹叶来包,但是用芒叶来包的,是圆柱体的,比较少见。
其他国家的粽子
1、越南的棕子
越南人吃的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。
2、缅甸的粽子
他们爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。
3、柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸热。食用时剥去布袋,用刀切着吃。
4、日本的粽子
在日本,人们包粽子不是用粽米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。
5、朝鲜的粽子
朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎,掺加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。
6、菲律宾的长粽
菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国江浙一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
7、墨西哥的粽子
墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”,主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。
8、哥斯达黎加的粽子
哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、椰榄等,有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。问题九:这个叫什么东西? 50分粽叶粽子是过“端午节”的节日食品,古称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以箸叶(zhù yè)、箬叶(ruò yè)、芦苇叶制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及馅料,所以粽子也是品类繁多。问题十:箬叶是什么意思 箬叶,俗称竹箬、箬皮,即箬竹的叶子。
,问题三:何为箬叶? 箬叶
箬叶箬叶
箬叶,俗称竹箬、箬皮,即箬竹的叶子。休宁县出口的箬叶,称作“徽顶” 箬叶。主要产地分布在五城、溪口、流口、临溪等山区10多个乡镇。
箬叶具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性,可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子,清香可口,别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大,柔软质韧,畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
参考资料:baike.baidu.com/view/178323.htm问题四:箬叶粽子叶煮后是什么颜色 我家的也是用野生箬叶,是自己在山上摘下来,晒干,用水煮很久,煮出来的水只是有一点点墨绿色。煮完后才用那些叶来包粽子,再去煮那个粽子,但是没有出现你所说的绿色。 粽子基本没有颜色问题五:这是什么植物的叶片 带回来了以后感觉好香啊 是箬叶吗? 粽叶
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
粽子叶子是一种长在河边的芦苇叶子,但是有两种,一种是水中生长的,一种是旱地生长的。我们一般包粽子都用水中生长的那种。包出来的粽子植物的清香味很浓郁。问题六:粽子叶和芦苇叶有什么区别? 北方的粽子叶就是芦苇叶
南方多用箬叶竹问题七:香源箬叶包粽子煮熟后什么颜色 我家的也是用野生箬叶,是自己在山上摘下来,晒干,用水煮很久,煮出来的水只是有一点点墨绿色。煮完后才用那些叶来包粽子,再去煮那个粽子,但是没有出现你所说的绿色。 粽子基本没有颜色问题八:包粽子的是芦苇还是竹叶? 粽子,根子里讲,还是南方的食品,因此最正宗的叶子是粽叶。
粽叶学名箬叶,箬竹属中的阔叶箬竹的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行”。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
其他的叶子
1、据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
2、元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶、荷叶包的粽子;苇叶清热,荷叶开胃,在煮粽的过程中粽叶的有益成分可以与粽馅的营养融为一体,相得益彰。
3、粽子一般都用箬竹叶来包,但是用芒叶来包的,是圆柱体的,比较少见。
其他国家的粽子
1、越南的棕子
越南人吃的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。
2、缅甸的粽子
他们爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。
3、柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸热。食用时剥去布袋,用刀切着吃。
4、日本的粽子
在日本,人们包粽子不是用粽米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。
5、朝鲜的粽子
朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎,掺加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。
6、菲律宾的长粽
菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国江浙一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
7、墨西哥的粽子
墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”,主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。
8、哥斯达黎加的粽子
哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、椰榄等,有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。问题九:这个叫什么东西? 50分粽叶粽子是过“端午节”的节日食品,古称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以箸叶(zhù yè)、箬叶(ruò yè)、芦苇叶制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及馅料,所以粽子也是品类繁多。问题十:箬叶是什么意思 箬叶,俗称竹箬、箬皮,即箬竹的叶子。
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