用什么东西能去除 海鲜的腥味
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-27 22:03
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-02-27 03:06
用什么东西能去除 海鲜的腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-02-27 04:17
一般的方法是用葱蒜或者料酒去除海鲜的腥味，方法如下：
材料：白酒，葱，姜，八角，胡椒。
在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。
第二种方法是用白酒。将鱼等腥味食物切碎之后，放在容器里，让后倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。
香料去腥法。香料的种类很多，如：葱、姜、胡椒等，选择适当的香料，可以有效去除腥味，还能增加别样的香味，吃起来更可口。
材料：白酒，葱，姜，八角，胡椒。
在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。
第二种方法是用白酒。将鱼等腥味食物切碎之后，放在容器里，让后倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。
香料去腥法。香料的种类很多，如：葱、姜、胡椒等，选择适当的香料，可以有效去除腥味，还能增加别样的香味，吃起来更可口。
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- 1楼网友：封刀令
- 2021-02-27 07:23
海鲜酱油。。。
- 2楼网友：像个废品
- 2021-02-27 05:50
料酒
- 3楼网友：行雁书
- 2021-02-27 05:18
姜。醋。黄酒
- 4楼网友：蕴藏春秋
- 2021-02-27 04:37
加姜葱可去除海鲜腥味,还可加适量的醋避腥
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