干煸羊排怎么做？要具体制作过程！
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解决时间 2021-04-03 18:29
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-04-03 13:31
干煸羊排怎么做？要具体制作过程！
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-04-03 14:18
羊排400克 调味料 酱油1小匙，料酒1小匙，盐适量，糖1小匙，花椒粉适量，辣椒粉适量，鸡精1小匙制作过程 1、把羊排用沸水汆烫以煮出脏物，捞出后用所有调味料腌制30分钟。 2、锅烧热后用旺火将1000克油烧熟，然后撤火冷却到七成热后，放入羊排(油一定要开了后冷却，这样比较好控制温度，不容易煳)，炸至金黄，再把火力开大，炸2分钟，内部熟透即可。
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