东北软麻花的制做配方

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解决时间 2021-03-04 16:18

提问者网友：未信
2021-03-04 05:57

东北软麻花的制做配方

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-03-04 06:25

用料
面粉 1500g
鸡蛋 10个
牛奶 500ml
白砂糖 500g
小苏打适量
酵母粉适量
油 500g
东北软麻花的做法
前面步骤与蒸馒头差不多，和面发酵，体积增大到2-3倍后揉匀，用刀切成图中形状再揉成细条。

两根合并成一根

左手往自己方向搓，右手相反方向搓

最终搓成一根

对折，对折，再对折，让它顺着劲道自然扭成一股，摆放入盘。

入锅油炸即可

全部回答

1楼网友：雾月
2021-03-04 07:22

麻花的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点工艺：炸

麻花的制作材料：

主料：面粉500克,糖100克,氨粉,芝麻,水各适量。调料：盐,苏打粉,生油,食碱各适量。

教您麻花怎么做，如何做麻花才好吃面粉、糖、氨粉、芝麻加适量水、调料和成面团，搓条，拧成麻花形，入油锅炸熟即可。

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