卤豆腐怎么做好吃窍门
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-07 18:09
- 提问者网友：骑士
- 2021-04-07 02:33
卤豆腐怎么做好吃窍门
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-04-07 04:03
1.把豆腐切四方大块。
2.在锅中把豆腐炸一下。
3.炸至金黄捞出。
4.锅中留底油，放葱姜、干辣椒、花椒、八角爆香。
5.然后放入生抽调味，放入老抽上色。
6.加入热水。
7.水开了之后加入豆腐。
8.放入盐和白糖，炖15分钟。
9.收汤汁，关火后放入鸡精，搅拌均匀再浸泡10分钟。
10.出锅装盘。
2.在锅中把豆腐炸一下。
3.炸至金黄捞出。
4.锅中留底油，放葱姜、干辣椒、花椒、八角爆香。
5.然后放入生抽调味，放入老抽上色。
6.加入热水。
7.水开了之后加入豆腐。
8.放入盐和白糖，炖15分钟。
9.收汤汁，关火后放入鸡精，搅拌均匀再浸泡10分钟。
10.出锅装盘。
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