自己做酸奶加热可以不使用微波炉么

看了一下网上想做酸奶 都是要微波纯牛奶 可是我家没有微波炉 怎么办 非要微波加热么

酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，酸奶特有的口感也会消失。 酸奶中最有价值的乳酸菌，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。所以，饮用酸奶不能加热，夏季应现买现喝，冬季可在室温下放置一段时间再喝。 由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。

酸奶都是乳酸菌！乳酸菌是对人体非常有益的天然菌种~只要温度高就会被杀死~ 所以这种食品千万不要加热~要不超市里的酸奶为啥都要进冷藏柜呢~ 个人建议买保质期3天内的~而且随买随喝！千万不要图便宜买一大堆~买回去喝了对人体有益的乳酸菌完全没有的东西不是太可惜了吗~

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