长豆角猪肉包怎么做好吃

长豆角猪肉包怎么做好吃

主料
长豆角
600克
猪肉
400克
小麦面粉
800克
辅料
葱
15克
姜
5克
花生油
30毫升
五香粉
3克
酱油
10毫升
美极鲜
15毫升
盐
5克
酵母粉
8克
清水
适量
步骤

1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。

2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

3.醒发好的面团。

4.猪肉切成小粒。

5.葱姜切末。

6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。

7.成豆角入锅中焯水。

8.取出控水后剁碎。

9.放入肉馅中拌匀。

10.发好的面团取出排气，下剂子擀成皮。

11.包成包子生坯。

12.盖上毛巾醒15分钟。

13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。

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