怎样在家炸鲜奶（凉油还是热油）

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解决时间 2021-10-22 06:04

提问者网友：捧腹剧
2021-10-21 08:37

怎样在家炸鲜奶（凉油还是热油）

最佳答案

五星知识达人网友：傲气稳了全场
2021-10-21 09:36

冷油也可以炸东西么？

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1楼网友：一袍清酒付
2021-10-21 09:42

炸鲜奶材料1: 粟粉 40g 鲜奶 375毫升蛋白 2只油 1汤匙盐少许砂糖 1/2茶匙材料2: 份量: 面粉 75g 粟粉 40g 发粉 1茶匙盐少许油 1汤匙水 1/2杯做法:将粟粉及鲜奶拌匀加油及盐和糖作调味, 慢火煮成糊状, 须不停搅拌, 待滚.熄火, 分3次快手搅入蛋白拌匀, 倒入已涂油的方形糕盘内, 待冷, 置雪柜冻1-2小时.将脆浆料拌匀, 静待片刻.倒出鲜奶糕, 切件, 沾上脆浆置八成熟油内炸至香脆及金黄. 沥干油分, 沾上砂糖热食.玉米粉在港式食谱中又称『生粉』、『粟粉』、『鹰粟粉』、『豆粉

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