蛋白质的空间结构型遭到破坏，这称为蛋白质的变性

高温，强碱，强酸，重金属等会使蛋白质发生变性。现提供，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液，蒸馏水，质量浓度为0.1g/mL的NAOH溶液，质量浓度为0.05g/mL的CUSO4溶液，无水乙醇，烧杯，试管，量筒，滴管，温度计，酒精灯等材料用具，请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
（1）实验步骤
1：去两只试管，编号A,B。向A,N两试管各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加入（ ），向B试管加5滴无水乙醇，混均后向A,B两试管再加2mL可溶性淀粉酶液
2：将两只试管摇均后，同时放入适宜温度的温水中维持5分钟
3：（ ）
4：从温水中取出A,B试管，各加入1mL斐林试剂摇均，放入盛有50-60度的温水的大烧杯加热约2min观察试管中出现的颜色变化。
求实现结果和预测！！！

哈啊。。。。。。。。。我们刚好学过。。。。。。。。乙醇引起的变性与沉淀。。。。。。。。。。A里面加NAOH，与B最后比较颜色和溶解性，由于NAOH是强碱，所以最后使蛋白质变性产生沉淀。可是这，我有一个疑问，为什么是斐林试剂而不是双缩脲试剂，斐林试剂不是检验葡萄糖的吗？。。。。。。。。。。咳咳，继续说，然后会有颜色产生，应该是紫色的吧。。。。。。并且沉淀，而B也应是这样的现象，所以可得，乙醇可使其变性。姐姐懂否？

可以把实验的蛋白质定为一种酶，如唾液淀粉酶。设置对照实验，取试管1和试管2，两个试管中都加入淀粉，然后1中加入适量唾液淀粉酶，2中加入被乙醇处理后的唾液淀粉酶。振荡试管使充分反应。之后可加入斐林试剂或者碘液，看淀粉有没有被分解。若1中被分解，2中没有，证明乙醇可以使蛋白质变性。

我来帮你解答。 （1) ①5滴蒸馏水 ③取质量浓度为O.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为O.05g/mL的CuS04溶液等量混合,配成斐林试剂 / (2)①A试管出现砖红色沉淀,B试管不出现 /②A试管出现砖红色沉淀,B试管也出现 (3)乙醇的有无 / A试管

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