香炸小白条怎么做如何做好吃

主料
小白条
10条
辅料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
2汤匙
鸡蛋
3个
白胡椒粉
适量
食用油
适量
步骤

1.1先将小白条去麟去内脏清理干净（我把头也去掉了）用葱姜蒜料洒 胡椒粉 盐把洗净的白条淹制半小时左右

2.将鸡蛋清除去，只用蛋黄，然后打散，加入淀粉打成糊，以可以挂住鱼即可

3.将淹好的白条放入面糊中1分钟左右

4.锅中加油，热至7成热时放入白条，炸至变色即可捞出

香炸小白条

主料

小白条1000g    盐适量    鸡蛋/鸭蛋一个    红薯粉300g    鸡精适量    料酒适量    白胡椒粉适量    五香粉适量    花椒粉可加可不加    醋适量    生姜一个    

香炸小白条的做法步骤

1. 首先把鱼洗干净备用

2. 然后把鱼装进一个盆子里，加入调料，盐、鸡精、鸡蛋、红薯粉、料酒、白胡椒粉、五香粉、醋，拌均匀，腌制十分钟。

3. 锅里倒入半锅油，加热，把整个生姜放入锅里，等油开了，将腌制好的鱼一条一条放进锅里炸，等炸到全身金黄灿灿就可以出锅装盘了。