怀化有哪些特产
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-07-19 02:12
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-07-19 02:27
芷江是常德的，不是怀化的
雪峰乌骨鸡
主产于雪峰山区的主峰地段--黔阳县境内，且骨为乌色而得名。因其药用价值高，俗称药鸡。该鸡种体型中等，肉质细嫩，味道鲜美，皮、肉、冠、嘴、骨及其内脏全为乌色。生长速度较慢，出壳重28.1克，在粗放饲养条件下，2月龄210克，3月龄母鸡390克，公鸡为400 克左右，成年母鸡1.25~1.5公斤，公鸡1.6~2公斤。以北京营养源研究所测定，雪峰乌骨鸡粗蛋白含量在23%以上，含有丰富的维生素和微量元素，其对人体所需的各种氨基酸，可以著中的泰和乌骨鸡媲美。民间广泛用该鸡配药蒸食，治疗体虚、头晕、妇科等疾病，疗效明显。
靖州血橙
俗称“血蜜柑”。稀有晚熟地方良种。主产于靖县，以果色橙红，并呈大块紫色红色血斑而得名。全县种植面积300余亩，年产量2~2。5万公斤。该橙种具有适应性广、丰产性强、结果早、品质好等优点。果实有长圆形、圆形、扁圆形3种。平均单果在150克以上，最大可达400克。果色橙红，极为美观。果肉紫红色，汁柔软，多汁，可溶性固形物为11~14%，风味浓郁，甜酸适度，有香气，其果形，果实品质优于引进的马尔他斯与红玉血橙。为较好鲜食品，畅销国内外。
靖州木洞杨梅
地方传统特产，历史悠久。清光绪年间被列为贡品而享有盛名。《靖州志》有“木洞杨梅”尤擅名，中国梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京的记述。木洞杨梅果实球形，大部分果实顶有一要或数条放射状沟。熟果呈红色或紫红色。果实品质好，酸甜适度，宣战含糖分、果酸及多种维生素和矿物质，营养丰富。生食，有生津止渴、消食、止呕吐、润肺止咳、解酒止泻 增强止泻和增强食欲等多种功能。亦可加工果酒、果干、糖水罐头等十余种产品。
黔阳冰糖橙
柑桔良种。主产于黔阳县。是60年代中期在龙田乡长碛村发现并繁殖推广的一个新型甜橙品种。冰糖橙原只有两个品系（即发现时的两棵母本），后经选育，培栽出“仁4号”、“仁5号”、“靖冰46号”3个优良单株，形成了初具规模的商品生产基地。果实圆形或长圆形，每公斤8~10个。果皮橙黄色，皮薄光亮少核或无核，肉质细脆，汁多芳香，味极甜而稍带酸，营养丰富，含可溶性固形物13~15%，含糖量11。18~12。6%，酸量0。55~1。13%。耐贮藏龙卧虎。1977年在全国柑桔选种育种鉴评会上名列前茅，现已向全国各地推广。
黔阳大红甜橙
柑桔良种。1956年发现于素有“桔乡”之称的黔阳县安江镇，为普通甜橙的芽变良种。1962年通过鉴定。以怀化地区栽培最多，主产于黔阳县。现有“1号大红”和“14号大红”两个品种。成熟果外形美观，果呈圆形或椭圆形。果色大红，鲜艳光亮。果皮薄，顶部圆，蒂部微凹。果肉胞纤细，柔软多汁，细嫩渣少，甜酸适度。含含糖量10~11%，酸量1。2~1。3%，可容性固形物11~12%。耐贮性好，地下通风贮藏一般可贮7~8个月乃至1年，为湖南民间年节馈赠亲友的上等礼品。畅销国内外市场。
杨梅酒
靖县酒厂生产。此酒以当地特产木洞杨梅，取汁加工后，陈放3~6个月，调度调糖，加温处理，再存放3~6个月后过滤而成。红色，透明，杨梅风味突出，味浓厚，陈香可口。
芷江藕心香糖
原名“薄荷酥”，产于芷江。清朝末年开始生产，至今有100多年历史。以上等白糖为主料，植物油、奶油等为辅料制成。制作精细，工艺独特，造型精巧，色白如玉，呈长方形，内如藕心，每根有16个主孔、9个副孔，孔孔贯通，排列整齐，每公斤约80根。具有松酥香甜，落口消溶，解暑提神，携带方便等特点，深受消费者欢迎。
沅陵酥糖
沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。现年产量达15万公斤，产品畅销全国各地，深受广大顾客欢迎。
- 1楼网友：佘樂
- 2021-07-19 04:12
- 2楼网友：白昼之月
- 2021-07-19 03:25