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(10分)如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析:(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行,以增加酵母菌的数量,然后再获得葡萄酒。(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-16 08:19
  • 提问者网友:我的未来我做主
  • 2021-02-15 16:50
(10分)如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析:

(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ,以增加酵母菌的数量,然后再 获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),原因是 。
(3)下列叙述中不正确的是 A.在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B.在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D.揭开丙容器的盖子,将可能会有醋酸产生(4)酒精发酵时, ℃左右是酵母菌最适温度;醋酸菌最适生长温度范围是 ℃。
(5)果汁发酵后,是否有酒精生成,可以用 来检验,现象是 。
(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋,请写出反应式: 。
(1)有氧呼吸 发酵 (2)由了发酵时糖被消耗 ,产生酒精和C02、酒精的密度比糖水低 (3)B (4)20 30~35 (5)重铬酸钾 在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
最佳答案
  • 五星知识达人网友:長槍戰八方
  • 2021-02-15 18:14
(答案→)(1)有氧呼吸 发酵 (2)由了发酵时糖被消耗 ,产生酒精和C02、酒精的密度比糖水低 (3)B (4)20 30~35 (5)重铬酸钾 在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。 解析:可联系答 案 网客服索取。
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  • 1楼网友:洒脱疯子
  • 2021-02-15 18:28
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