扇贝寨怎样炒萝卜丝
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解决时间 2021-03-02 07:54
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-03-01 17:49
扇贝寨怎样炒萝卜丝
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-01 18:24
爆炒
全部回答
- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-03-01 19:16
主料
扇贝肉100g 小萝卜3只
葱，姜，蒜，香菜若干 浦源鱼露2匙
白醋半匙
扇贝萝卜汤的做法步骤
1. 萝卜洗净，削皮（时间有些长，故去皮），切丝。
2. 萝卜切条，蘸酱用。
3. 分出部分加盐，味精，辣椒，香菜拌爽口萝卜丝。
4. 锅烧热，依次加入花生油，葱姜蒜，辣椒翻炒。
5. 加入扇贝肉翻炒。
6. 加入萝卜丝翻炒。
7. 锅内加开水，依次加入豆腐块，浦源鱼露（颜色清淡，味道鲜美，不影响清汤色泽），白醋，盖锅盖煮开锅，即可。
8. 开锅后，出锅，加入切好香菜。
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