秦皇岛特产都有哪些？
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解决时间 2021-08-24 17:59
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-08-24 00:49
谁能给我说下秦皇岛的特产都有哪些啊？要具体的
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-08-24 01:29
烤大虾: 是中、西餐主要菜肴之一。原料以北戴河的海虾为主，精工细做之后，再
辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰
富
长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，
戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗
粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤
树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清
香，是纯粹的民俗食品。
制作单位：山海关鸿宴饭庄（山海关城关南路109号）
四条包子
四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名
，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。
普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直
为古城和外地游人喜欢。
制作单位：山海关四条包子有限责任公司（山海关南大街98号）
回记绿豆糕
清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"半个多世纪来
，用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边
地区群众的欢迎。
制作单位：山海关清真回记糕点部（山海关天心胡同22号）
老二位麻酱烧饼
麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适
口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。
制作单位：海港区老二位饭店（文化北路15号）
煎饼合子
成品规格划一，外观整齐，颜色亮黄，外皮酥脆，馅心鲜香，是我市久已有之的传
统小吃，各种原料均产于本市，地方特色浓郁。
制作单位：同盛快餐有限公司（海港区东港镇柳村）
杨长子火腿肠
始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年，
杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨，从那时起
"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。
制作单位：北戴河盛利肉食加工厂（北戴河剑南路19号）
莲蓬山牌火腿肠
产品呈玫瑰色圆柱形，表皮干爽光泽有纹，色香味形俱佳。
制作单位：北戴河商业局肉食加工厂（北戴河草场东路14号）
金杨为腿肠
成品肠口感好，弹性好，切薄不散，切丝不断，产品1999年载入中国食品大全。
制作单位：北戴河杨家肠子食品有限公司（北戴河草场中路6段67号）
孟和尚粉肠
该店1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来我市。因孟吃素，人称"孟和尚"。成
品肠选料考究，配方独特，加工精细，口味纯正，深受本市及津京、东北等地顾客欢迎。
制作单位：山海关义记孟和尚熟食店
锦发酱驴肉
锦发大酒店是我市以驴肉为主要特色菜肴的酒店。成品色泽金红，味浓香醇佐餐下
酒俱佳。
制作单位：秦皇岛开发区锦发大酒店（西港路中段冶金厂南门）
晓晓炸排骨
创建以来，以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序，采用焖、
炸、熏、烤等独特技法，制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖，为店中畅
销品种。成品红黄明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。
制作单位：海港区晓晓熟食部（马坊市场82号）
另外：
秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：螃蟹，干贝，海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。
海鲜产品丰富多多
螃蟹：来到秦皇岛自然要大啖海鲜，而螃蟹是秦皇岛主要海产品，虽然时下错过了“金九银十”吃螃蟹的最好季节，但闻名遐迩的梭子蟹一定还要在秦皇岛当地尝一尝。秦皇岛螃蟹种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色，当地又称其为“大海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。“铁板蟹”:是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
海参：秦皇岛沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品。
对虾：鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
扇贝：秦皇岛所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上。 检举
辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰
富
长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，
戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗
粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤
树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清
香，是纯粹的民俗食品。
制作单位：山海关鸿宴饭庄（山海关城关南路109号）
四条包子
四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名
，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。
普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直
为古城和外地游人喜欢。
制作单位：山海关四条包子有限责任公司（山海关南大街98号）
回记绿豆糕
清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"半个多世纪来
，用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边
地区群众的欢迎。
制作单位：山海关清真回记糕点部（山海关天心胡同22号）
老二位麻酱烧饼
麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适
口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。
制作单位：海港区老二位饭店（文化北路15号）
煎饼合子
成品规格划一，外观整齐，颜色亮黄，外皮酥脆，馅心鲜香，是我市久已有之的传
统小吃，各种原料均产于本市，地方特色浓郁。
制作单位：同盛快餐有限公司（海港区东港镇柳村）
杨长子火腿肠
始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年，
杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨，从那时起
"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。
制作单位：北戴河盛利肉食加工厂（北戴河剑南路19号）
莲蓬山牌火腿肠
产品呈玫瑰色圆柱形，表皮干爽光泽有纹，色香味形俱佳。
制作单位：北戴河商业局肉食加工厂（北戴河草场东路14号）
金杨为腿肠
成品肠口感好，弹性好，切薄不散，切丝不断，产品1999年载入中国食品大全。
制作单位：北戴河杨家肠子食品有限公司（北戴河草场中路6段67号）
孟和尚粉肠
该店1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来我市。因孟吃素，人称"孟和尚"。成
品肠选料考究，配方独特，加工精细，口味纯正，深受本市及津京、东北等地顾客欢迎。
制作单位：山海关义记孟和尚熟食店
锦发酱驴肉
锦发大酒店是我市以驴肉为主要特色菜肴的酒店。成品色泽金红，味浓香醇佐餐下
酒俱佳。
制作单位：秦皇岛开发区锦发大酒店（西港路中段冶金厂南门）
晓晓炸排骨
创建以来，以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序，采用焖、
炸、熏、烤等独特技法，制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖，为店中畅
销品种。成品红黄明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。
制作单位：海港区晓晓熟食部（马坊市场82号）
另外：
秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：螃蟹，干贝，海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。
海鲜产品丰富多多
螃蟹：来到秦皇岛自然要大啖海鲜，而螃蟹是秦皇岛主要海产品，虽然时下错过了“金九银十”吃螃蟹的最好季节，但闻名遐迩的梭子蟹一定还要在秦皇岛当地尝一尝。秦皇岛螃蟹种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色，当地又称其为“大海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。“铁板蟹”:是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
海参：秦皇岛沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品。
对虾：鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
扇贝：秦皇岛所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上。 检举
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-08-24 04:03
干鲜果品
东京板栗 石门核桃 昌黎密梨 玫瑰香葡萄 山梨 安梨 南大寺水密桃 猕猴桃 李子 山楂 杏仁 酸枣仁 花椒 枸杞
海鲜品
海蟹 皮皮虾 对虾 海胎鱼
地方名酒
鼋鱼酒 秦皇御酒 天马湖白酒 都山古贡酒 45度天下第一关原酒
风味食品
抚宁腐乳 老髦肉 赵家馆饺子 老二位饺子 玻璃饼 小馒首 面茶
工艺美术品
人造琥珀 青龙根雕 贝堆 贝雕 骊城角雕 玻璃家具
- 2楼网友：煞尾
- 2021-08-24 03:14
很多了有葡萄，桃，板栗（这是特产）还有梨山上的水果随便吃不用掏钱买，就是不让装只管吃，我曾经就去过，在长城葡萄酒厂门前。还吃他们造酒用的小葡萄。
- 3楼网友：我住北渡口
- 2021-08-24 03:06
我前阵子刚去，你是问景点还是特产啊，和其他海边城市一样，但有含金量百分之五十的什么金，忘名了，装饰品还有景点旁的纪念品店及珍珠翡翠，你要是去旅游的话建议多看景点少购物！真的，我们同行的几个就受不住忽悠被卖翡翠的一家店骗了几千块，他们故意说老婆生龙凤胎怎么给求福大降价，说的跟真的似的，几万说给我们团几千，让我们给他小儿子祝福，还记得那个自称老总的人说自己叫啊祖，马来西亚人，可会演了！其实有人听出他是福建的，后来我们出来后有一大娘就直接说：又是骗你们为了给双胞胎积德给你们优惠的吧，那家店好像在老龙头那，导游带的
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