怎样能使羊肉烤出来不会缩小
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-19 17:29
- 提问者网友：書生途
- 2021-12-19 09:49
怎样能使羊肉烤出来不会缩小
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-12-19 09:57
肉类烤后一定会有缩小现象，因为肉中的水分会被蒸发掉。
在腌制羊肉的时候，加入适量的嫩肉粉或者是淀粉，再烤的时候就不会缩小很多了
但是注意不要放太多不然可能太嫩了有种不熟的感觉 影响口感
在腌制羊肉的时候，加入适量的嫩肉粉或者是淀粉，再烤的时候就不会缩小很多了
但是注意不要放太多不然可能太嫩了有种不熟的感觉 影响口感
全部回答
- 1楼网友：青尢
- 2021-12-19 12:32
生吃
- 2楼网友：深街酒徒
- 2021-12-19 11:40
总感觉你是黑
- 3楼网友：上分大魔王
- 2021-12-19 10:55
使烤出来的羊肉外表看着更有食欲，办法，先上糖色
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