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糖稀是麦芽糖吗

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-05-12 03:22
  • 提问者网友:ミ烙印ゝ
  • 2021-05-11 19:20
糖稀是麦芽糖吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:走死在岁月里
  • 2021-05-11 20:59
你好!
糖稀就是麦芽糖。
糖稀的学名叫“麦芽糖, 俗称叫饴糖、糖稀。
是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。
是浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。
下面的就是糖稀(正在熬制的糖稀):
www.kfsy.cn/...48.jpg
谢谢!!
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