小窝头是如何制作的呢？
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解决时间 2021-10-15 10:49
- 提问者网友：绫月
- 2021-10-14 19:33
小窝头是如何制作的呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-10-14 20:19
小窝头做法：一、材料面粉150g、玉米面150g、栗子蓉50g、牛奶100克、白糖20克、酵母2克二做法1.准备的材料。2.玉米粉，面粉，栗子蓉，酵母混合一起，加入牛奶慢慢调匀。3.不停揉搓成面团。4.盖上纱布在温暖处发酵。5.发酵好的面团排气，再不停揉搓。6.擀成长条，切成大小均匀的剂子。7.做成窝头状的坯子。8.锅中水开，放入做好的小窝头上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2021-10-14 21:54
制法：把糜子面和小苏打混合均匀，加温水和成软面，用手沾少许水，取一点软面捏成小圆锥体，再在底部用手指按出小洞，上屉用旺火蒸约40分钟即成
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