鸟贼魚的做法我需要同排骨一起烧、怎么做？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-24 20:07
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-24 15:08
鸟贼魚的做法我需要同排骨一起烧、怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-03-24 16:45
排骨乌贼鱼汤的做
法
1、排骨在沸水里焯一下，捞出。
2、生姜切片，蒜对半切。
3、乌贼鱼洗净切条。
4、干菜头丝在清水里冲洗干净。
5、所有食材（姜、蒜、花旗参、干菜头丝、排骨、乌贼干）装进高压锅锅体内，并注入1500ml的清水。
6、加生抽（不加盐）。盖锅盖先用武火，待高压锅发出“嗤嗤”声后转文火煲15分钟。
7、揭盖，加入蛋黄，开着武火煮３分钟。再转文火，慢慢倒入蛋清煮１分钟。
8、加点白糖去腥提味。盖锅盖焖５分钟。就可以了
法
1、排骨在沸水里焯一下，捞出。
2、生姜切片，蒜对半切。
3、乌贼鱼洗净切条。
4、干菜头丝在清水里冲洗干净。
5、所有食材（姜、蒜、花旗参、干菜头丝、排骨、乌贼干）装进高压锅锅体内，并注入1500ml的清水。
6、加生抽（不加盐）。盖锅盖先用武火，待高压锅发出“嗤嗤”声后转文火煲15分钟。
7、揭盖，加入蛋黄，开着武火煮３分钟。再转文火，慢慢倒入蛋清煮１分钟。
8、加点白糖去腥提味。盖锅盖焖５分钟。就可以了
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