南极鱼的做法，南极鱼怎么做好吃，南极鱼的家常做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-12 05:38
- 提问者网友：暗中人
- 2021-03-11 10:11
南极鱼的做法，南极鱼怎么做好吃，南极鱼的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-03-11 10:54
食材
主料
南极鱼5条
辅料
姜适量
细香葱适量
陈醋适量
盐适量
料酒适量
蒜蓉适量
糖适量
生抽适量
胡椒粉适量
老抽适量
步骤
1.南极鱼去鳞去内脏洗净，加入盐、料酒腌制15分钟左右
2.小葱切成末
3.将姜片和蒜剁成蓉待用
4.兑一碗料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺醋，1勺白糖，1勺胡椒粉
5.放入烧热的油锅中，放入腌制好的南极鱼小火煎制（锅要烧热在倒油，放入才能避免粘锅）
6.煎到鱼表面金黄酥脆，盛出，沥干油温摆盘
7.起锅放少量的油，炒香姜蒜末，关小火将兑好的调料汁倒入，加热后直接浇在鱼上，撒上香葱末即可
主料
南极鱼5条
辅料
姜适量
细香葱适量
陈醋适量
盐适量
料酒适量
蒜蓉适量
糖适量
生抽适量
胡椒粉适量
老抽适量
步骤
1.南极鱼去鳞去内脏洗净，加入盐、料酒腌制15分钟左右
2.小葱切成末
3.将姜片和蒜剁成蓉待用
4.兑一碗料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺醋，1勺白糖，1勺胡椒粉
5.放入烧热的油锅中，放入腌制好的南极鱼小火煎制（锅要烧热在倒油，放入才能避免粘锅）
6.煎到鱼表面金黄酥脆，盛出，沥干油温摆盘
7.起锅放少量的油，炒香姜蒜末，关小火将兑好的调料汁倒入，加热后直接浇在鱼上，撒上香葱末即可
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