关于100%橙汁

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-26 19:33

提问者网友：杀生予夺
2021-01-26 01:59

大湖的橙汁上标注每100毫升橙汁含原榨橙汁900毫克，而汇源的上面什么也没写，弄不明白了，哪位给解释一下

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-01-26 02:59

汇源的上面什么也没写，那是不可能的，你在仔细看看吧，应该是100%的，或者是35%左右的

大湖橙汁上标注每100毫升橙汁含原榨橙汁900毫克，就是榨的时候加了100毫克的水

全部回答

1楼网友：梦中风几里
2021-01-26 04:12

说心里话没有100%的橙汁！他所谓的原榨橙汁是浓缩液勾兑的！因为原榨汁不好保管（鲜榨极易氧化）而且不易运输！所以我们喝的都是调配出来的！我见过从巴西运输过来的98%浓缩汁！看起来就像橙色胶水！味道及苦涩！这种东西要勾兑93%左右的水，加葡萄糖加VC和稳定剂调香精才调配出来的原汁！就是我们在市场看到的原汁！而且原汁还可以加工！

2楼网友：慢性怪人
2021-01-26 03:52

橙汁的苦味来源于两种苦味物质——柠檬苦素和柚皮苷。这两种苦味物质普遍存在于柑橘类水果中，在西柚和橙子中含量尤为丰富。因此，我们在吃西柚和橙子时能感到有明显的苦味。有研究表明，在饮料中添加蔗糖可使苦味物质的苦味阈值发生变化，从而使苦味下降。100%橙汁中不另外添加糖，因此它有橙子所固有的苦味，而果汁含量较低的果汁饮料（如10%、30%橙汁饮料等）因为其中橙汁含量本来就少，又添加了白砂糖，所以苦味就不是很明显了。

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