白兰地是白酒吗？

郁闷中…

很明显不是,白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成，所谓白兰地，指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，大凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家，其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。
白兰地可分为两方面而言，1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏，储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。
但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的，因为早期因运输及交通不便，所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送，而且加上法国酒税的改变，出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税，更助长蒸馏的风气。（波特酒也是类似的原因。）
由于荷兰商人的贸易能力，造成此酒在北欧与英国市场大卖，而英国人将荷文中的（Brandewijn白兰地葡萄酒）简称为BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。

白兰地是葡萄酒的蒸馏酒。法国的最正宗

白蘭地在剛蒸餾出來的原酒時.確实是透明顏色的..這個階段要稱它为白酒其实也可以..

酒廠之後'將原酒装進橡木桶中熟陳..以干邑區而言..知名的那几家酒商..都选用里慕森桶{法國產的一種橡木桶}..

經過了几年得熟陳后..原酒的酒液..顏色会越变越深..並且在桶子裡的酒液也會越变越少..特別是超過13年以後..原先裝滿的桶子..大約会只剩下約半桶左右的酒液..

熟陳的過程..会因為地理環境.氣候的因素而有所不同..通常溫度越高的環境下.酒液蒸发.消失的速度會更快..而這些也是酒廠無形的損失.但通常.消去速度較快著桶子.可能熟陳的進度会較提早..這理論..在威士忌產业也是相同..

白兰地是原料是葡萄,最好的白兰地是法国干邑地区产的葡萄酿造的,就叫干邑,但是白兰地和我们经常喝的干红是不一样的,度数要大得多,一般得40度,

白兰地一种洋酒 ，它的前身就是白葡萄酒 ，经过蒸馏提纯后的白兰地酒精度数会较高 好的白兰地如xo

白兰地是葡萄酒的蒸馏酒。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息