用电烤箱烤蛋糕的时候应该用上面的灯管还是下面的？或者两个都用？

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-11 13:35

提问者网友：放下
2021-03-11 05:11

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-03-11 05:38

上下两个灯管全用，如果你的烤箱比较大就将蛋糕放置于中下层，如果比较小就放中间，快烤好的时候注意上部如果变色严重就盖铝箔纸。还有就是烤得时候给蛋糕转下方向，免得烤得不均匀

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1楼网友：往事埋风中
2021-03-11 06:36

两者都用，并且下温要比上温高些

2楼网友：醉吻情书
2021-03-11 06:06

器材料打蛋器一，盆子三个，碗一个，水杯一个，奔腾电饭煲一个 2材料低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许 3做法 1、蛋清和蛋白分开。电饭煲做蛋糕 2、蛋白打发，分三次放入白砂糖,打发成奶油状，倒过来不流即可。 3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀。打的时候不可环圈，容易产生面筋。 4、蛋清分2次倒入面糊内（先倒三分之一，拌匀后再将剩余的全部倒入），搅匀[1]。 5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出。 6、按煮饭键，直至跳保温档，保温（即20分钟）后再按煮饭键，直至保温。（整个用时40分钟。） 7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可

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