海带要怎么的炒才好吃哪？

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解决时间 2021-05-01 09:45

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-04-30 17:03

海带要怎么的炒才好吃哪？

最佳答案

五星知识达人网友：想偏头吻你
2021-04-30 18:22

海带炒肉

主料：猪肉(肥瘦) 200克海带(鲜) 250克
调料：料酒 10克味精 2克盐 3克酱油 5克大葱 10克大蒜 5克淀粉(豌豆) 10克花生油 20克各适量

制作方法
1. 海带洗净，切片，下沸水锅内焯一下，捞出沥水。
2. 将猪肉洗净，切成薄片。炒锅置火上，放花生油烧热，下肉片煸炒至变色，加入酱油、料酒、葱丝、蒜片、精盐、清汤少许继续煸炒，现入海带片，煸炒至熟，用湿淀粉勾芡，放入味精即成。菜名：银鱼炒海带
　　主料：海带4两（约160克），银鱼8两（约320克），中芹、红萝卜各2两（约80克），红椒1只，上汤适量。
　　做法： 1、海带用水浸洗耳恭听干净后切丝，然后漂水去除咸味，再用热水略煮片刻去黏液，用上汤略煨。2、银鱼洗净，用盐腌片刻，然后洗去盐分，走油；中芹、红萝卜洗净切丝；红椒切丝。3、用红椒起镬，然后加入中芹与红萝卜同炒，加入海带及银鱼再炒，调味后即可。

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1楼网友：千杯敬自由
2021-04-30 21:21

肉沫海带；主料：猪肉(肥瘦) 200克海带(鲜) 250克
调料：料酒 10克味精 2克盐 3克酱油 5克大葱 10克大蒜 5克花生油 20克湿淀粉香菜各适量制作方法；
1. 海带洗净，切丝，沸水锅内焯一下，捞出沥水。
2. 将猪肉洗净，切成肉沫。炒锅置火上，放花生油烧热，下肉沫煸炒至变色，加入酱油、料酒、葱沫、蒜沫盐、清汤少许继续煸炒，现入海带丝，煸炒至熟，用湿淀粉勾芡，放入味精，香菜即成。

2楼网友：空山清雨
2021-04-30 20:18

不用炒了。炒菜花比较好吃

3楼网友：琴狂剑也妄
2021-04-30 20:01

要炒吗。觉得煲汤比较好。

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