怎么包包子
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-22 21:56
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-12-22 07:49
怎么包包子
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2022-01-10 04:43
左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。
大母指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包
面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，用大拇指捏一下收口
最后收口就是这样子的。
1
首先，选择肉馅或素馅。
2
然后，发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。
3
接着，施碱揉面。然后，把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成块儿。
4
最后，用擀面仗擀成圆片，把馅放在上面，捏住边一点一点往回转，放到蒸笼上蒸15到20分钟。
大母指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包
面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了，用大拇指捏一下收口
最后收口就是这样子的。
1
首先，选择肉馅或素馅。
2
然后，发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。
3
接着，施碱揉面。然后，把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成块儿。
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最后，用擀面仗擀成圆片，把馅放在上面，捏住边一点一点往回转，放到蒸笼上蒸15到20分钟。
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