做馒头和面要醒几次，是不是和好后醒一次，然后再揉再醒一次，最后成型后过7 8分钟就可以蒸了
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-10 05:45
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-10-09 16:03
做馒头和面要醒几次，是不是和好后醒一次，然后再揉再醒一次，最后成型后过7 8分钟就可以蒸了
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-10-09 17:27
不需要。如果是用了酵头发酵的，一般等面团发酵起蜂窝眼就可以加碱水揉匀，切好，然后在烧开水的蒸锅上蒸，切忌面团不要和干了，软点好，这样馒头会变很大，很好吃，因为面团要和软，所以最好是水烧开了直接把切好的馒头放上锅。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯