糖精钠是什么物质
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解决时间 2021-08-01 06:57
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-07-31 22:18
糖精钠是什么物质
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-07-31 23:35
糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦
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