有哪位知道正宗的韩国烤五花肉的作法？

有哪位知道正宗的韩国烤五花肉的作法？

韩式烤五花肉
原料：

韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。

做法：

1、所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！

我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，其实我喜欢再薄一些的片～～但超市里买来现成的就这么厚，我也懒得自己片～将就一下吧：－） 因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。

3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！（烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了）

滑滑嫩嫩～一点肥肉油腻的感觉都没有！～～太好吃了！大家试试吧；P

你好！ 韩国烧烤的不是五花肉而是梅子肉，你去大肉店一问营业员就告诉你了，价格比其他部位的肉要贵一些，自己在家用电饼铛抹点油就能搞定，韩国菜除了做泡菜的辣椒酱或辣子面有点特色外，其他的做法中国是他的祖宗没必要崇拜，吃韩国菜只是吃个文化和气氛论口味他差远了。 希望对你有所帮助，望采纳。

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