豆香嫩豆苗怎么做
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解决时间 2021-03-28 13:06
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-03-27 18:58
豆香嫩豆苗怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-03-27 19:03
1.准备材料。
2.豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。
3.锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。
4.鸡蛋把蛋白蛋黄分开。
5.分别摊成蛋饼，切丝备用。
6.把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀调成料汁。豌豆苗与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。
2.豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。
3.锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。
4.鸡蛋把蛋白蛋黄分开。
5.分别摊成蛋饼，切丝备用。
6.把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀调成料汁。豌豆苗与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。
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