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为什么炖肉要用长葱段?

答案:6  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-11-09 05:15
  • 提问者网友:凉末
  • 2021-11-08 04:39
为什么炖肉要用长葱段?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:愁杀梦里人
  • 2021-11-08 05:53
长的感觉更清新更有口感,短的你不觉得看上去很杂乱么。。还有葱具有吸收异味的作用。。长的葱吃上去很软。只要入味了哈
全部回答
  • 1楼网友:不想翻身的咸鱼
  • 2021-11-08 10:26
方便拿出
  • 2楼网友:梦中风几里
  • 2021-11-08 10:09
葱花炖烂了很影响卖相的
  • 3楼网友:走死在岁月里
  • 2021-11-08 09:21
长时间炖煮葱就软烂的,如果是短的,会软烂的更早……会影响菜品成色
  • 4楼网友:由着我着迷
  • 2021-11-08 07:54
因为肉本身要炖的时间比较长,不易熟。葱段也应相应的加长,不至于炖烂。另外外观上比较好看的!
  • 5楼网友:woshuo
  • 2021-11-08 06:28
放葱可以去掉一些猪肉的腥味,提香,放长的葱段是因为炖肉煮好后,要将葱段取出,否则影响菜的美观性,而且葱段放久后,而会有味道
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