蒸阿扁鱼头放什么料

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解决时间 2021-11-13 05:16

提问者网友：斑駁影
2021-11-13 00:15

蒸阿扁鱼头放什么料

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-11-13 00:28

清蒸鱼头的调料及其做法如下食谱：
　　主料
　　鱼头500g
　　调料
　　食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量
　　步骤：
　　1.准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净；
　　2.洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段；
　　3.开水上锅，蒸10分钟；
　　4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝；
　　5.鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽；
　　6.热锅烧油，放少花椒粒爆香；
　　7.花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可。

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