月经期间能吃酸菜水煮鱼么?

月经期间能吃酸菜水煮鱼么?

可以吃的，不过尽量少吃。

　　原料：黑鱼一条（500克）、酸菜200克

　　配料：麻辣鱼调料，葱、香菜、蒜头少许，干辣椒，花椒，鸡蛋清

　　友情提醒：黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素

　　酸菜水煮鱼的做法：

　　??1、将黑鱼宰杀，拆骨，片肉（这一步可以请鱼档老板代劳），鱼头切两半洗净．鱼肉加盐，料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀，略腌．
　　??2、热锅下油，下酸菜炒干，盛出．
　　??3、鱼头略煎至金黄，然后加水，大火滚至汤变奶白色，加盐，胡椒粉，鸡精，糖少许调味，加入酸菜略煮一分钟，装入大碗．
　　??4、锅洗净装入清水，煮开，把鱼片滑水至熟，鱼肉一变白再煮30秒就要捞出，不然会变老，加入汤碗．
　　??5、把葱，香菜段放在鱼肉上面．
　　??6、锅内加油烧热，转小火，加入蒜头煸香，接着加入干辣椒，花椒，少许麻辣鱼调料，炒出红油，关火，将油泼在葱和香菜上面！

最好不要吃辣的

这个在于你自己，适当的还是可以的！

偶的做法是： 超市或菜场买包正宗酸菜鱼煮料。 喜辣的自己整些干的整个的野山椒、或是泡野山椒。 生姜切片、大蒜头一个。喜花椒的可事先入油炸花椒，变色后捞起，那玩意最好不要留在里头，吃到嘴里不好受。 锅烧干后下油，将姜蒜爆香，下酸菜、辣椒同炒，水份差不多了下水，盐少放些，酸菜里本就盐份很足，来些鸡精，水沸后几分钟下鱼，我通常用市场买的七八两重的鲫鱼，事先拿盐跟料酒奄好（放些料酒鱼不易煮烂）加盖小煮一会就好啦！很鲜嫩的偶喜欢！开吃时放些香葱！感觉很不错，汤味也鲜香可口！ 用大草鱼的话呢吃起来更过瘾，只是做起来要切片去骨的有些麻烦，做法感觉也差不多，就是奄鱼片时放些蛋清会嫩好些，偶不喜欢放生粉，嘿！还有就是酸菜炒透后加水时要把剔出的鱼骨放进去一起煮，汤很养眼！还有鱼骨吃起来挺有意思

最好不要吃刺激的

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