将相不和的原因,发面柔面的时候粘手时什么原因
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-08-15 05:48
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-08-14 10:22
将相不和的原因,发面柔面的时候粘手时什么原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-08-14 11:03
制作各种面食，他的面的软硬度和制作工艺都是有严格要求的，但是不管做什么面食，要是面和的粘手都是不对的。水要分几次加入，和面时水不要一次加太多，加多了就伤水了，怎么和都会粘手。和完的面要达到3光，就是面光，手光，盆或案板光。
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