自制粉蒸肉怎么做好吃

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解决时间 2021-02-08 19:12

提问者网友：夢醒日落
2021-02-08 06:11

自制粉蒸肉怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-02-08 06:16

主料
五花肉
800克

辅料
五香粉
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
桂皮
适量
酱油
适量
蚝油
适量
绵白糖
适量
料酒
适量
土豆
2个
大米
70克
糯米
70克
小米
20克
自制粉蒸肉步骤

1.把大米、糯米、小米洗净后加一点盐浸泡1小时

2.把肉切成片，加入白糖、料酒、酱油、蚝油、盐腌1小时

3.把小米沥干水分炒至米面扑鼻，盛出备用

4.把大米和糯米沥干水分，炒至稍干，加入花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒炒至米粒发黄

5.炒完的米倒出晾凉，把香料挑出来

6.把大米和糯米放进料理机，打成稍大些的颗粒

7.把小米、五香粉、盐和打完的大米、糯米混合，再打成稍细的颗粒

8.土豆切大厚片，铺在盘底

9.把裹满蒸肉粉的肉码放到土豆上面，大火蒸1小时

10.出锅啦

11.开吃吧，太香了
小贴士
如果粉碎机给力，可以自己把炒的材料打成五香粉。

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1楼网友：纵马山川剑自提
2021-02-08 06:32

食材用料：大米[图]大米1000克相克食物八角[图]八角2粒菜谱做法：自制粉蒸肉粉的做法图解11.大米倒入大碗中。自制粉蒸肉粉的做法图解22.洗净浸泡3小时。自制粉蒸肉粉的做法图解33.3小时后捞出来控干水分。自制粉蒸肉粉的做法图解44.在案板上擀呈颗粒状。自制粉蒸肉粉的做法图解55.随擀随放到炒菜锅中。自制粉蒸肉粉的做法图解66.全部擀完后，放入2粒八角。自制粉蒸肉粉的做法图解77.小火不停的翻炒。自制粉蒸肉粉的做法图解88.炒制金黄色即可，待凉后装入保鲜袋放入冰箱冷藏，随吃随取。自制粉蒸肉粉的做法图解99.装满一笸萝。自制粉蒸肉粉的做法图解1010.米满仓。自制粉蒸肉粉的做法图解

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