羊扒有咩做法
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-22 18:52
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-01-22 08:53
羊扒有咩做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-01-22 09:38
芝麻羊扒
盐、麻油、胡椒粉 各少许 做法: 羊扒用刀背拍松,加入乾葱茸、蒜茸和调味料拌匀,略腌片刻,待用。 将腌透羊扒,先沾上适量面粉、蛋汁及白芝麻,随即将上项材料,放入大热油内,炸至表面呈微金黄色及熟,上碟,可趁热上桌供食。
香橙蜜汁羊扒
羊扒略洗,加入腌料腌廿分钟。 (2) 羊扒取出,拍上少许生粉,下镬煎至金黄色, 取出排放碟上。 (3) 糖用慢火煮溶至浅黄色,加入酱汁及橙汁, 煮浓成香橙蜜汁,淋回羊扒表面即成。 备 注 : (1) 扒类表面拍上少许生粉再煎,有效保留肉汁.
盐、麻油、胡椒粉 各少许 做法: 羊扒用刀背拍松,加入乾葱茸、蒜茸和调味料拌匀,略腌片刻,待用。 将腌透羊扒,先沾上适量面粉、蛋汁及白芝麻,随即将上项材料,放入大热油内,炸至表面呈微金黄色及熟,上碟,可趁热上桌供食。
香橙蜜汁羊扒
羊扒略洗,加入腌料腌廿分钟。 (2) 羊扒取出,拍上少许生粉,下镬煎至金黄色, 取出排放碟上。 (3) 糖用慢火煮溶至浅黄色,加入酱汁及橙汁, 煮浓成香橙蜜汁,淋回羊扒表面即成。 备 注 : (1) 扒类表面拍上少许生粉再煎,有效保留肉汁.
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