美味清蒸圣子怎么做好吃又简单，做法图解

主料
圣子
2斤
辅料
生抽
1勺
蒜蓉
2勺
葱
5根
步骤

1.圣子洗干净 可以滴油或盐 洗干净
2.放料酒和葱段放烧开的蒸锅上蒸8分钟

3.把蒜泥准备好

4.热锅入油炒香蒜泥 浇在圣子上 在浇一勺生抽即可
小贴士
圣子要洗干净

步骤：

1、先将蛏子洗干净，可泡在水里，养一下，让它吐出肚子中的泥土杂物等。

2、洗完后就要对蛏子进行处理，为了防止蛏子在煮的过程会开门，需要将蛏子上的黑点处切开，露出白就可以了 。

3、处理完后，放入盘中，然后加点盐、味精、糖、酒、姜。酒跟姜都是去腥的。

4、然后往蒸锅内加适量水，放上处理好的蛏子。

5、等水煮开后，改用小火煮10分钟左右就行了。时间的把控上得看自己。