邵阳拌卤菜的辣椒油怎么做？
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解决时间 2021-04-04 21:38
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-03 21:30
邵阳拌卤菜的辣椒油怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-04-03 22:06
做卤菜用的辣椒油的做法：
材料准备：大蒜切丁（很小），老姜切丁（很小），干红辣椒切碎（很小--有直接买也行），油（用猪油最正宗），食用盐
做法：把切碎的红辣椒放在一个干净无水的碗里，大蒜跟老姜，食用盐（适量）放进去，然后把油烧滚，烧滚之后，再慢慢的倒进装好碎红辣椒的碗里，用筷子快速搅拌，不然会黑。搅拌好之后就做成了。
粉面馆里的辣椒油差不多也是这么做。
材料准备：大蒜切丁（很小），老姜切丁（很小），干红辣椒切碎（很小--有直接买也行），油（用猪油最正宗），食用盐
做法：把切碎的红辣椒放在一个干净无水的碗里，大蒜跟老姜，食用盐（适量）放进去，然后把油烧滚，烧滚之后，再慢慢的倒进装好碎红辣椒的碗里，用筷子快速搅拌，不然会黑。搅拌好之后就做成了。
粉面馆里的辣椒油差不多也是这么做。
全部回答
- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-04-03 23:33
不是一样的，做这个建议你去找他们卖的讨教一下。。
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