香芋卷怎么做？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-17 09:41
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-10-16 10:19
香芋卷怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-10-16 11:19
原材料：低筋面粉、泡打粉、干酵母、火腩、香芋各适量调味料：砂糖100克重点提示：揉搓面团时可以在里面揉进一小块猪油，搓成的面团会更光滑细腻。专家点评：增强免疫适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。[做法]①低筋面粉、泡打粉过筛开窝，中间加入糖、酵母、清水。②拌至糖溶化，将面粉拌入。③搓至面团纯滑。④用保鲜膜包起，稍作松弛。⑤将面团分切成30克/个的小面团。⑥将小面团擀成长日字形。⑦将切成块状的火腩、香芋包入成型。⑧排入蒸笼内，静置松弛，用猛火蒸8分钟即可。
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